Sztuka a technologia: interaktywne instalacje i sztuczna inteligencja.

Architektura i ekologia: zielone budynki przyszłości.

Antocyjany są głównie obowiązkowe za czerwony kolor w winie. Antocyjany znajdują się w rozmaitych owocach, pełniąc pokrewną funkcję. Ten związek syntetyczny znajduje się w zewnętrznej powłoce skórki winogrona oraz w trakcie procesu maceracji jest usuwany przed taninami. Większa część soków z winogron (w tym z czarnych winogron) są achromatyczne, tak że maceracja to istotny proces w procesie nadania koloru winu. Istnieją odmiany Vitis vinifera, które klasyfikuje się jako teinturier, albowiem już ich sok jest koloru czerwonego. W najwyższym stopniu znanymi są Bouschet, Saperavi i Dunkelfelder. Formy te są jednak wyjątkiem, co potwierdza wina. W niektórych okazjach winiarze wprowadzają małe ilości tych odmian w celu zwiększenia czerwonego koloru swoich win. Kolor czerwony lub różowy, zależy pod każdym względem, od sposobu, w jaki się wydobywa antocyjany ze skórki winogrona w procesie fermentacji. Antocyjany są wspólnotą glikozyd. W czasie maceracji proporcja antocyjan lazurowych zmienia się na odcienie od purpurowego po pomarańczowy. W młodych winach kolor zawdzięcza się po największej części antocyjanom.
1. Przeczytaj to

2. Wejdź

3. Znajdź tutaj

4. Znajdź tutaj
Ewolucja muzyki klasycznej: od baroku do współczesności.

Comments are closed.

Nadmierne wypadanie

Jakie są często spotykane przyczyny wypadających włosów Czemu u wielu osób ...

Dom od dewelopera -

Czemu domy od dewelopera zaczęły się cieszyć taką popularnością Jeśli ktoś ...

Stelaż do akwarium

Stelaż pod akwarium - na jakie sprawy warto zwrócić uwagę Stelaż ...

Nowocześnie zaproje

Nowoczesny mający okrągłe kształty stół nadający się do rozłożenia Demi: ...

Dlaczego warto zasta

Czemu warto zastanowić się nad ubezpieczeniem swojego kota czy psa Wzięcie ...